島根県は日本酒発祥の地
島根県といえば、最初に思い浮かぶのは出雲大社かもしれない。その出雲大社は、大国主神がいわゆる国譲りに応じる条件として造らせたもの。
それより昔に日本酒が島根で作られていた。
日本最古の歴史書「古事記」の出雲神話に素戔嗚尊（スサノオノミコト）が 八岐大蛇（ヤマタノオロチ）を退治した時に飲ませた酒『八塩折（ヤシオリ）の酒』です。
こうした逸話のある島根には酒の神様を祀る神社もある。酒の神様である久斯神（クスノカミ）を祀っているのが「佐香神社（松尾神社）」だ。クスノカミは日本中から集まる神々（180柱）に180日もの間、酒を振る舞ったともいわれている。配神（祭神）の百八十神（ももやそがみ）はこれを意識したものと言える。※数多くの神々のこと
出雲大社と佐香神社は酒造免許を持っており、お供えすることを目的として酒が造られた。御神酒（おみき）という言葉があるように、神社には酒がつきものなのだ。
島根県の日本酒【出雲】
| 銘柄 | 蔵元 | 所在地 |
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| 出雲富士 （いずもふじ） | 富士酒造 | 〒693-0001 島根県出雲市今市町１４０３ |
| 十旭日 （じゅうじあさひ） | 旭日酒造 | 〒693-0001 島根県出雲市今市町６６２ |
| ヤマサン正宗 （やまさんまさむね） | 酒持田本店 | 〒691-0001 島根県出雲市平田町片原町７８５ |
| 天穏（てんおん） | 板倉酒造 | 〒693-0021 島根県出雲市塩冶町４６８ |
島根県の日本酒【松江】
| 銘柄 | 蔵元 | | 所在地 |
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| 李白（りはく） | 李白酒造 | 明治15年 | 〒690-0881 島根県松江市石橋町３３５ |
| 王祿 （おうろく） | 王祿酒造 | 明治五年創業 | 〒699-0101 島根県松江市東出雲町揖屋４８４ |
| 丈径 （たけみち） | 王祿酒造 | 明治五年創業 | 〒699-0101 島根県松江市東出雲町揖屋４８４ |
| 溪 （けい） | 王祿酒造 | 明治五年創業 | 〒699-0101 島根県松江市東出雲町揖屋４８４ |
| 意宇 （おう） | 王祿酒造 | 明治五年創業 | 〒699-0101 島根県松江市東出雲町揖屋４８４ |
| 豊の秋 （とよのあき） | 米田酒造 | | 〒690-0842 島根県松江市東本町３丁目５９ |
| 國暉(こっき） | 國暉酒造 | | 〒690-0842 島根県松江市東茶町８番地 |
| 不昧公（ふまいこう） | 國暉酒造 | | 〒690-0842 島根県松江市東茶町８番地 |
島根県の日本酒【安来】
| 銘柄 | 蔵元 | 所在地 |
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| 月山（がっさん） | 吉田酒造 | 〒692-0404 島根県安来市広瀬町広瀬本町１２１６ |
| 智則 | 吉田酒造 | 〒692-0404 島根県安来市広瀬町広瀬本町１２１６ |
| 蒼斗七星 （あおとしちせい） | 青砥酒造 | 〒692-0623 島根県安来市広瀬町布部１１６４−４ |
| 天界 （てんかい） | 天界酒造 | 〒692-0623 島根県安来市安来西小路１６９１−２ |
島根県の日本酒【雲南】
| 銘柄 | 蔵元 | 所在地 |
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| 美波太平洋 （みなみたいへいよう） | 木次酒造 | 〒699-1332 島根県雲南市木次町木次４７７−１ |
| 雲 （くも） | 木次酒造 | 〒699-1332 島根県雲南市木次町木次４７７−１ |
| 出雲誉 （いずもほまれ） | 竹下本店 | 〒690-2701 島根県雲南市掛合町掛合９５５−１ |
島根県の日本酒【奥出雲】
| 銘柄 | 蔵元 | 所在地 |
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| 玉鋼 （たまはがね） | 簸上清酒 | 〒699-1832 島根県仁多郡奥出雲町横田1222番地 |
| 七冠馬（ななかんば） | 簸上清酒 | 〒699-1832 島根県仁多郡奥出雲町横田1222番地 |
| 奥出雲(おくいずも） | 奥出雲酒造 | 〒699-1701 島根県仁多郡奥出雲町亀嵩１３８０−１ |
| 仁多米 コシヒカリ | 奥出雲酒造 | 〒699-1701 島根県仁多郡奥出雲町亀嵩１３８０−１ |
| D-269 | 奥出雲酒造 | 〒699-1701 島根県仁多郡奥出雲町亀嵩１３８０−１ |
島根県の日本酒【大田市】
| 銘柄 | 蔵元 | 所在地 |
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| 雪香 （ゆきか） | 一宮酒造 | 〒694-0064 島根県大田市大田町大田 |
| 石見銀山 （いわみぎんざん） | 一宮酒造 | 〒694-0064 島根県大田市大田町大田 |
| 理可 （りか） | 一宮酒造 | 〒694-0064 島根県大田市大田町大田 |
| 名馬の里 （めいばのさと） | 一宮酒造 | 〒694-0064 島根県大田市大田町大田 |
| 門出 （かどで） | 一宮酒造 | 〒694-0064 島根県大田市大田町大田 |
| 開春 （かいしゅん） | 若林酒造 | 〒699-2511 島根県大田市温泉津町小浜ロ−７３ |
| 石の顔 （いしのかんばせ） | 若林酒造 | 〒699-2511 島根県大田市温泉津町小浜ロ−７３ |
島根県の日本酒【浜田】
| 銘柄 | 蔵元 | 所在地 |
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環日本海（かんにほんかい
） | 日本海酒造 | 〒699-3224 島根県浜田市三隅町湊浦80 |
島根県の日本酒【邑智】
| 銘柄 | 蔵元 | 所在地 |
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| 如雨露 （じょうろ） | 加茂福酒造 | 〒696-0102 島根県邑智郡邑南町中野幸米２４０５ |
| 悪の代官 （ワルのだいかん） | 加茂福酒造 | 〒696-0102 島根県邑智郡邑南町中野幸米２４０５ |
| 加茂福 （かもふく） | 加茂福酒造 | 〒696-0102 島根県邑智郡邑南町中野幸米２４０５ |
| 死神（しにがみ） | 加茂福酒造 | 〒696-0102 島根県邑智郡邑南町中野幸米２４０５ |
| 誉池月 （ほまれいけづき） | 池月酒造 | 〒696-0501 島根県邑智郡邑南町阿須那１−３ |
| 魁 （さきがけ） | 玉櫻酒造 | 〒696-0404 島根県邑智郡邑南町原村148 |
| 玉櫻（たまさくら） | 玉櫻酒造 | 〒696-0404 島根県邑智郡邑南町原村148 |
島根県の日本酒【益田】
| 銘柄 | 蔵元 | 所在地 |
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| 菊弥栄 （きくやさか） | 岡田屋本店 | 〒698-0011 島根県益田市染羽町5-7 |
| 宗味 （そうみ） | 右田本店 | 〒698-0005 島根県益田市本町3番３０−号 |
| 扶桑鶴 （ふそうづる） | 桑原酒場 | 〒698-0043 島根県益田市中島町 |
島根県の日本酒【隠岐】
| 銘柄 | 蔵元 | 所在地 |
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| 隠岐誉 （おきほまれ） | 隠岐酒造 | 〒685-0027 島根県隠岐郡隠岐の島町原田１７４ |
